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Cuando haces dieta
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Cuando haces dieta ¿Qué le pasa a tu cuerpo?

Todo el mundo lo sabe: la alimentación está íntimamente ligada a la salud. Pero a la hora de adelgazar, la gente se olvida de las ideas razonables y prefiere perder kilos cuanto antes aunque sea a costa de la salud. Y sin embargo lo que comamos o dejemos de comer puede llevarnos a estar sanos o enfermos. Y nunca jugamos tanto con los conceptos nutritivos como cuando hacemos dieta.

Adelgazar pero con buena salud Aunque a menudo se inician las dietas por estética, para mantener la figura o porque la ropa del año anterior parece haber encogido, el problema es de salud; hay que tener en cuenta que un exceso de kilos puede ser perjudicial para el organismo y es primordial evitar acumularlos. Según el doctor Francisco Pérez, del Hospital Unviersitario Reina Sofia de Córdoba, "si obviamos los grupos poblacionales que tienen trastornos de la alimentación (anorexica, bulimia) el conjunto de la sociedad española come el doble de lo que debe". Por este motivo recomienda reducir la ingesta de grasas; en caso de ingerirlas, procurar que sean vegetales; bajar la cantidad de comida hasta niveles saludables; y procurar que los alimentos conformen una dieta variada. Tampoco hay que olvidar que los expertos insisten en que para perder peso de forma segura hay que hacerlo lentamente y bien. Pero, ¿cómo?: Realizando dietas hipocalóricas: que tienen menos calorías de las que una persona consume de forma habitual.

Lo ideal es perder peso disminuyendo la cantidad de comida y suprimir el alcohol y los dulces (que no el azúcar).

Aumentando la actividad física, para que haya un equilibrio entre el aporte y el gasto de energía, en lugar de recurrir a esas innumerables dietas mágicas, que pueden poner en peligro la salud. Adoptando y asumiendo por vida hábitos alimentarios adecuados. Efecto Yo-Yo, evita ese gran error Pero todo el mundo comete el mismo error: querer adelgazar y probar todas las dietas que los amigos les recomiendan como efectivas, aunque para ellos vayan a ser perjudiciales. Incluso hay gente que salta de una a otra constantemente, provocando en su organismo el conocido como efecto yo-yo: adelgazar bruscamente para luego volver a engordar y así una vez tras otra. Con las dietas milagrosas se adelgaza rápidamente, porque ejercen un efecto diurético y laxante que elimina el agua de los tejidos. El objetivo, perder peso se consigue, pero al volver a una alimentación normal, los kilos se recuperan igual de rápido, lo que induce a la persona a recurrir a otra dieta milagro. Y así siempre. Las últimas investigaciones demuestran que las gentes que caen en esta situación yo-yo varias veces a lo largo de su vida arriesgan su salud cardiovascular. Y si alguna de estas dietas milagrosas se prolonga durante mucho tiempo se pierde grasa, sí, pero también masa muscular y densidad ósea. ¿Quieres hacerlo bien? Sigue estos consejos Acude a un profesional. Un especialista puede recomendarte los alimentos que debes eliminar o incorporar a tu dieta personalizada Se consciente de que adelgazar significa renunciar, ya que supone introducir cambios en tu alimentación y estilo de vida. Debes aprender a comer.

Recuerda que un régimen nunca finaliza. Seguirlo no significa acabarlo y volver a alimentarse como antes. Una dieta debe enseñar a comer bien y continuarse con otra de mantenimiento. El rebote final Es la consecuencia más evidente y negativa de las dietas milagrosas. Su peor consecuencia es que se recupera el peso perdido o incluso más, ya que lo habitual, una vez finalizada la dieta, es darse atracones: el cuerpo tiende a almacenar aún mas grasa para llenar las reservas que se han vaciado bruscamente.

Como resultado, se engorda de nuevo.

 

Las hormonas pueden ser un factor clave del sobrepeso femenino

En cada mujer predomina una secreción hormonal, la cual influye sobre las líneas de su cuerpo y la forma en que reacciona ante las grasas y emplea su energía.

Para estar en línea hay que seguir una dieta y ejercicios, adecuados a la glándula que manda: pituitaria, tiroides, suprarrenal o reproductoras.

Las hormonas pueden ser un factor clave del sobrepeso femenino e intervienen decisivamente en la cantidad de energía proveniente de la comida que se convierte en células adiposas.

En la fase premenstrual, el incremento de la hormona progesterona induce a la mujer a comer más, y a consumir alimentos dulces, por la caída del nivel de azúcar en la sangre.

Durante la ovulación, en el cuerpo femenino se libera, en grandes cantidades, la hormona estradiol, que tiende a disminuir la sensación de hambre. Además de las hormonas sexuales, en el peso corporal femenino también influyen las hormonas digestivas y tiroides, entre otras sustancias endocrinas.

Según la doctora Carmen Menéndez, 'la regulación endocrina femenina, que se dirige desde el cerebro hacia distintas glándulas y órganos, y se basa en una interconexión entre hipotálamo, hipófisis, ovarios, tiroides y adrenales, puede alterarse trabajando a un ritmo más rápido o lento, o segregando más o menos hormonas'.

'Algunas mujeres tienen un aspecto aniñado porque su hipófisis funciona más lento, otras comen mucho y están siempre delgadas porque su tiroides y sus células trabajan más rápido de lo normal, mientras que hay quienes tienen forma de pera, debido a los desequilibrios hormonales en sus ovarios, o tienen obesidad localizada en la tripa debido a su hiperactividad adrenal', señala.

'Las hormonas son determinantes en la salud y forma femeninas: de hecho la mujer es más propensa a sufrir disfunciones en su tiroides, lo cual hace que se mantenga delgada, sea muy nerviosa y sea hiperactiva, cuando su glándula funciona aceleradamente, o que engorde, se deprima y tenga un ritmo bajo de actividad, cuando funciona más lento de lo normal', explica Menéndez.

Según la especialista estadounidense Gloria Thomas, en cada mujer predomina una glándula de secreción hormonal, la cual influye sobre las líneas naturales del cuerpo y en la forma en que el organismo reacciona ante las grasas y emplea su energía.

Para mantenerse en forma, hay que seguir un plan de ejercicios y alimentación 'a la medida de las hormonas y la glándula dominante de cada mujer, para compensar sus factores vulnerables naturales y trabajar sobre sus puntos fuertes".

Ejercicios, dieta y glándulas

Según Thomas el bíotipo hormonal A o adrenal, se caracteriza por una forma corporal ancha de hombros y con un cuello, pecho y cintura de aspecto grueso. Las mujeres con este biotipo tienen constitución atlética, una estructura corporal fuerte y firme, y miembros musculosos. Sus caderas son más pequeñas que sus hombros, originando una forma corporal triangular.

Sus glándulas dominantes son las adrenales, que producen las hormonas cortisol, adrenalina y andrógenos, responsables de construir el tejido corporal.

A estas mujeres les conviene practicar ejercicios aeróbicos con regularidad, para reducir su grasa corporal y evitar una apariencia voluminosa. Para mantener sus niveles corporales de grasa bajos y sus músculos tonificados, puede hacer un entrenamiento de resistencia, con sesiones de 45 a 60 minutos de carrera o bicicleta, a un ritmo cómodo.

Les conviene una dieta rica en carbohidratos complejos y productos lácteos bajos en grasas, recortar el consumo de comidas saladas y reducir su consumo de carnes rojas, ya que su metabolismo se adapta mejor a los vegetales.

Además, deben evitar los desayunos copiosos, su almuerzo debe ser ligero y reservar su comida principal para la noche.

Las mujeres con biotipo G ó gónadal, tienen la típica forma de pera: estatura corta o mediana, hombros estrechos, cintura pequeña y caderas anchas. Su forma es femenina y curvada.

Sus glándulas dominantes, son las gónadas, las cuales producen la hormona sexual femenina estrógeno.

Necesitan mucha gimnasia aeróbica, para mejorar su estado físico general y equilibrar sus niveles hormonales, y también para ayudar a recortar su grasa corporal, adelgazar sus caderas y muslos y reducir su celulitis. Les conviene aplicar un programa de entrenamiento potente para la parte superior de su anatomía, para que su forma se equilibre y se vuelva más curvilínea.

Deben eliminar las comidas cremosas, grasosas y con muchas especias, y buscar los alimentos ricos en cereales integrales, con una cantidad moderada de proteínas y abundantes frutas y verduras que estimulan el metabolismo. Los metabolismos del tipo G, se las arreglan mejor con las comidas por la tarde, así que conviene tomar un desayuno ligero. El almuerzo debe ser ligero, y la cena debe ser la comida más sustanciosa.

Bajo el mando de la pituitaria

Quienes tienen el biotipo P ó pituitarial, tienden a ser altas, con hombros anchos, caderas y nalgas curvadas hacia fuera, manos largas con dedos ahusados y un abdomen sobresaliente, que les hace arquear la espalda. Su glándula dominante es la pituitaria, que ayuda a regular el metabolismo, al controlar la producción de las hormonas por la tiroides, las suprarrenales y los ovarios.

Según Thomas, estas mujeres deben practicar ejercicios aeróbicos con regularidad, para estimular su circulación y su metabolismo. Necesitan un programa de gimnasia basado sobre todo en la resistencia, para perder peso, y deben trabajar sobre su postura, tonificando y tensando sus músculos abdominales.

Deben elegir las comidas ricas en proteínas, como la carne roja magra, las aves y los pescados, y evitar los lácteos. El mejor momento para su comida principal es la mañana, su almuerzo debe ser moderado, dado que su metabolismo tiende a volverse perezoso por la tarde, les conviene cenar ligero.

Las mujeres con el biotipo T ó tiroideo, presentan una estructura ósea más pequeña, con miembros, dedos y pulgares largos. Su forma es juvenil, con pechos escasos, y caderas y hombros estrechos. Su musculatura es más frágil y su metabolismo alto.

Su glándula dominante es la tiroides, la cual libera una hormona que estimula la captación de oxígeno, el gasto energético y el control de la tasa metabólica.

Para conseguir una figura curvilínea, necesitan un programa de ejercicios de fuerza, para aumentar su masa muscular, haciendo que su cuerpo luzca más firme y bien proporcionado.

Para moderar su metabolismo, necesitan tres comidas sustanciosas al día. Deben incluir proteínas en cada comida, con abundancia de vegetales y cantidades moderadas de carbohidratos. El desayuno debe ser la comida más sustanciosa, su almuerzo debe ser moderadamente proteico y la cena similar.

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20 de October de 2011

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